cukier żywi nowotwory

Amerykańscy naukowcy odkryli, iż cukier żywi nowotwory, ich zdaniem może to mieć implikacje dla innych chorób, takich jak cukrzyca.

Nie od dziś wiadomo, że komórki rakowe używają o wiele więcej glukozy niż zdrowe komórki. Nasze badania pokazują, w jaki sposób odbywa się ten proces i w jaki sposób można go zatrzymać, aby powstrzymać wzrost guza – twierdzi Don Ayer, badacz z Huntsman Cancer Institute i profesor na wydziale onkologii University of Utah. Ayer wraz ze współpracownikami odkrył, iż ograniczając komórce rakowej dostęp do glutaminy (aminokwas), uniemożliwia się jej spożytkowanie glukozy.

- Jeśli komórka rakowa nie dostanie glutaminy, to nie może spożytkować glukozy, a to z kolei prowadzi do zahamowania wzrostu nowotworu - wyjaśnia Ayer.

Następnym krokiem będą badania na zwierzętach i teoria, w jaki sposób białko zwane MondoA i gen – TXNIP kontrolują pobieranie glukozy przez komórki. Badanie ukaże się w sierpniowym internetowym wydaniu Proceedings of the National Academy of Sciences.

Źródło: medycyna24

cukier nie zabija - ludzie to robią

Cukier nie zabija - ludzie to robią. Dlaczego więc z każdym rokiem spożywamy go coraz więcej? Dlaczego nabieramy się na reklamy, które namawiają do zakupu podwójnych batonów za niewiele większą cenę?

Bardzo trudno oprzeć się słodkim cukierkom, lodom i ciastkom… Słodki smak kojarzy nam się z domem rodzinnym, a to z kolei z bezpieczeństwem i spokojem. Często również słodycze stają się sposobem na samotność, barak akceptacji, nierozwiązane problemy.

Poza tym proste cukry dodawane są do wielu artykułów spożywczych, które wcale nie są słodyczami np. sosów, przypraw, pieczywa, dlatego tak łatwo jest przekroczyć ich dopuszczalną normę.